Voor optimale hygiëne in de Food

Het klinkt misschien wat vreemd; een cleanroom voor food. Toch is hygiëne een niet te onderschatten onderwerp binnen de foodsector. Misschien klinken woorden als schone of high care ruimten u bekender in de oren? In het productieproces van voedingsmiddelen moeten alle kritische procesonderdelen onder controle zijn. Ook de overheid ziet hierop toe door uw interne HACCP en BRC beleid regelmatig tegen het licht te houden.

Schoner voedingsproces

Hoe kunt u uw productieproces hygiënischer laten verlopen? Meer bouwkundige en installatietechnische maatregelen treffen is een optie. Kijk bijvoorbeeld nadrukkelijker naar de temperatuur, de luchtvochtigheid en naar de mate waarin de ruimte schoongemaakt kan worden. Dat in kaart brengen van de kritische plekken binnen de procesgang is één van onze expertises. Als uw proces schoner en beter geconditioneerd verloopt, kunt u de THT-datum verlengen. Nog beter; met het aanbrengen van hygiënische verbeterpunten kunt u recalls voorkomen.

Wat levert Innclose dan precies?

Iedere vloer- wand- en plafondaansluiting die niet volledig vlak is uitgevoerd, is een mogelijke bron voor vuilophoping. Vermijd dit, vooral op de meest kritische plaatsen in uw productielocatie. Innclose levert wand- en plafondsystemen opgebouwd uit monoblock panelen zonder holle ruimtes waarin ramen, roosters en verlichting volledig flush kunnen worden opgenomen.

Hoe werkt Innclose?

Aan de hand van uw producten en bereidingen bepaalt u samen met de expert van Innclose welke oppervlaktematerialen nodig zijn voor het creëren van een optimale cleanroom voor food. Zo houdt u uw high-care afdeling clean!

IN CASE OF FOOD SAFETY. Neem contact op: +31 (0)88 77 44000.